面包机做鲜鱼丸（rui）

原料：2磅鱼片

先用搅拌器搅成肉泥后放入面包机

搅拌上劲后用手挤出鱼丸

今天晚餐的白菜粉丝鱼丸汤

自从有了小Apple，一直没有时间好好琢磨做点什么好吃的。周末Apple爸爸在家带孩子，我就想做点什么吃起来既方便快捷，又营养丰富的菜肴。长长厨艺，为以后Apple的菜单增加点东西。
家里有才买来的鱼片，想想做成鱼丸放在冰箱里吃起来既美味又方便，还营养丰富。有了想法我说干就干。
1、先把鱼肉切成小丁，姜切成丝

2、把鱼肉和姜丝用搅拌机搅成肉糜
3、放面包机里加入淀粉、冰水各1大勺，糖、盐各2茶匙
4、开动面包机，利用面包机开始的搅拌功能，令鱼肉糜起胶。中间要趁搅拌间隙把四周的鱼肉糜拨到中间
5、利用面包机前面的搅拌时间，每个7分钟加入淀粉、冰水各2大勺、糖、盐各1茶匙
6、重复步骤（4-5）4次，最后一次不用加任何配料。
7、挤丸子、煮丸子、吃丸子
8、做好的鱼丸可以立即吃、也可以冰冻起来留着慢慢吃
这次2磅鱼片大约做了70个丸子，煮了一部份做成大白菜粉丝鱼丸汤，剩下的鱼丸放冰箱冻起来下次吃。Apple爸爸吃了说美味极了，没有外面买的鱼丸那么多淀粉，咬上去硬硬的，这个菜好吃，以后要成为保留菜目。